Vellutata di Porcini con julienne di Salmone Croccante

Il colore non è invitante ma posso assicurarvi che è molto saporita. Chi ama i funghi e soprattutto i Porcini questo è il piatto ideale. L'aggiunta del salmone norvegese fatto saltare in padella lo rende un binomio perfetto al palato.