La
scottona è una carne dal sapore particolare. Cucinata con un
vino corposo e
foglie di alloro in carta stagnola nel forno ne conserva tutto il sapore e retrogusto di una carne di
grande morbidezza e sapidità.
Vuoi dare un'occhiata alla ricetta? Sarà presto su uno dei miei ebook!
Commenti
Posta un commento
Commenta...