Plumcake con Pane per tramezzini

Una cena improvvisa e non sai cosa fare? Ecco un simpatico "rustico" veloce e saporito. Arricchito di formaggio filante e prosciutto cotto. Bastano pochi elementi per un risultato piacevole agli occhi e al palato. Buon appetito!

Difficoltà: Facile
Costo:       €
Tempo:    40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

• 4 fette di pane per tramezzini;
• 2 uova;
• 150 ml di latte;
• 150 g di prosciutto cotto;
• 200 g di formaggio filante
• Parmigiano
• Olio evo;
• Sale, pepe.

Preparazione:

Con il matterello assottigliate le fette di pane per tramezzini. Sbattete le uova con  il latte e il sale. Bagnate una fetta di pane nel composto ottenuto.

Foderate uno stampo di plumcake con carta da forno e posizionate la fetta di pane. Aggiungete il formaggio  a pezzi poi il prosciutto e continuate ad alternare gli strati, sempre bagnando il pane nelle uova col latte.

Infine spolverate col parmigiano e un filo di olio..  olio.  Infornate per 25 minuti a 180°. Lasciate intiepidire  prima di togliere dallo stampo