Panini coniglietto al Latte

Dei panini morbidi al latte con una simpaticissima forma "a coniglietto": semplici ma saporiti!

Difficoltà: Facile
Costo:       €
Tempo:     3 ore 

Ingredienti  per 6 persone:

• 500 g di farina 00;
• 300 gr di latte;
• 10 g di lievito;
• 1 presa di sale;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 1 noce di burro;
• 1 bustina di zafferano.

Preparazione:

Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungete il sale, il burro e lo zucchero, poi a poco alla volta la farina.

Impastate bene per almeno 10 minuti e formate una palla . che lascerete riposare  coprendola  con pellicola trasparente  per 2 ore.

Trascorso questo tempo formate i panini e mettete ancora a crescere un'ora , poi formate le orecchie con una pinza e gli occhi con uno stuzzicadente.

Spennellate con olio e latte e infornate a 200° per 15 minuti.