Patate e Pomodori Fisarmonica al Forno

Un ottimo contorno. Patate e pomodori presentati in questo modo invitante. Saporite con la pancetta ma anche semplicemente col rosmarino e sale.

Difficoltà: Facili
Costo:       €
Tempo:    30 minuti

Ingredienti per 3 persone: 

• 3 patate;
• Pancetta o speck;
• 3 pomodori rossi sodi 
• Mollica di pane q.b;
• Pangrattato q.b;
• Peperoncino fresco;
• Cipollina;
• Aglio;
• Sale, olio.

Preparazione:

Con due spiedini di legno posizionate la patata, dopodiché intagliate: nelle fessure inserite la pancetta o lo sepck e ad alcune solo sale e rosmarino. 

Disponetele nella placca da forno irrorandole con olio extravergine d’oliva per 50 minuti a 180°.